Für den hydroponischen Anbau können Pflanzen einfach aus Samenkörnern gezogen werden. Die Aussaat unterscheidet sich nicht wesentlich von der Anzucht mit Erde. Anstelle von Erde kann z.B. in Kokosfasersubstrat angezogen werden oder, was noch einfacher ist, in Anzuchtwürfel, auch Plugs genannt. Die Plugs mit den Jungpflanzen werden nach ausreichender Keimung in das hydroponische System direkt umgesetzt.
Das Anzuchtsubstrat, in unserem Beispiel die Eazy Plugs, in Wasser tränken und entweder in den Kunststoff-Tray wieder feucht einsetzen oder direkt in ein Anzuchtgewächshaus einstellen.
Die Keimbedingungen der Samen sind zu beachten, insbesondere die Keimtemperatur. Die meisten Samen keimen gut bei 10 - 20 °C. Salate, keimen besser bei kühleren Temperaturen < 20 °C, Fruchtgemüse bevorzugt eher Keimtemperaturen zwischen 22 - 25 °C.
Wichtig für die Keimung der Lichtkeimer und die Entwicklung von kräftigen Jungpflanzen ist Licht, Licht und Licht. Gerade im Winter und Frühjahr reicht eine sonnige Fensterbank leider nicht aus, deshalb sollte unbedingt eine Pflanzenlampe verwenden werden.
Die Keimdauer von Pflanzen ist sehr unterschiedlich. Während z.B. Asia-Salat sehr schnell keimt, lässt sich die Petersilie ein paar Tage mehr Zeit. Also nicht wundern, wenn der Keimfortschritt unterschiedlich ist.
Die Samen haben gut gekeimt und Jungpflanzen sing gewachsen. Sie bleiben noch ein paar Tage im Anzucht-Gewächshaus, damit sich die Wurzeln noch stärker bilden können.
4 Wochen nach der Aussaat werden die Jungpflanzen in ein NFT-System umgesetzt und im hydroponischen Anbaubetrieb zu kräftigen Pflanzen entwickelt.
