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Selbstversorger Balkongarten

BLOG - Selbstversorger Balkongarten - Gemüse und Kräuter anbauen.

13. April 2019 - Erster frischer Salat geerntet

Die im Februar ausgesäten Samen sind zu kräftigen Jungpflanzen mit schönen Wurzeln herangewachsen. Sie sind nun bereit zum Umzug auf den Selbstverorger-Balkongarten. Die Kohlsorten werden in ein Hydroponik DWC - Deep Water System eingesetzt, ...

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Ein Garten für die, die keinen Garten haben - das "Selbstversorger Balkongarten Projekt 2019"

Wir machen den Selbstversuch, möglichst viele Lebensmittel, wie Gemüse und Kräuter, selbst anzubauen, lokal und vor Ort, also „zero-mile-diet = Null-Meilen-Ernährung“ auf zwei Balkonen, also als „Zfarming =  Null-Flächen-Landwirtschaft". Selbstversorgung mit frischem Grünzeug durch Hydroponic im Balkongarten.

Selbstversorger Hydroponik Balkongarten mit Gemüse, Beeren und Kräuter

Warum ein Balkongarten?  Das Klima verändert sich und die Umweltverschmutzung der Luft, des Bodens und des Meeres nimmt stetig zu.  Unser Selbstversuch dient dazu, wieder selbst gesteuert frische Lebensmittel, wie Gemüse und Kräuter, für den Eigenbedarf zu produzieren - also als Selbstversorger. Dadurch können wir frischer und gesünder genießen und produzieren weniger Verpackungsmüll, weil „BIO“ in Plastik-Einwegverpackungen für uns keinen Sinn macht. Außerdem versuchen wir mit unserem Selbstversorger Balkongarten durch Hydroponic, Wasser einzusparen und auf Herbizide und Pestizide zu verzichten. 

Zielsetzung für unseren "Hydroponic Selbstversorger Balkongarten"

Wie viel Lebensmittel lassen sich auf kleinem Raum im urbanen Umfeld in einem Kalenderjahr produzieren?
In unserem Fall bestehen die Anbauflächen aus zwei Balkonen, auf denen hydroponisch, ganz ohne Erde, Gemüse und Kräuter für den Eigenbedarf angebaut werden sollen. Die Anzucht erfolgt großteils Indoor.

Ziel sind 200 kg Gemüse und Kräuter auf ca. 6,5 m² effektiver Anbaufläche, über ein Jahr selbst anzubauen. Ungefähr die Menge die 2 Personen im Jahr benötigen.

Wir wollen von der Planung bis zur Umsetzung alles über 1 Jahr hinweg dokumentieren und Interessierten zur Verfügung stellen. Also besucht diese Projektseite öfters und begleitet die Entwicklung unseres Selbstversorger Gemüsegartens / Kräutergartens / Balkongartens.

Bergriffserklärung

Hydroponik / Hydroponic

Urban Gardening - Urban Farming

Urban Gardening und Urban Farming sind echte zusätzliche Alternativen zur herkömmlichen Flächen-Landwirtschaft. Vertikal - lokal - ökologisch - frisch. Siehe auch Beitrag Urban Gardening und Urban Farming.

Zfarming
zero-acreage-farming = 
Null-Flächen-Landwirtschaft

Wenn der Anbau von Lebensmitteln nicht auf herkömmlichen landwirtschaftlichen Nutzflächen oder im Garten stattfindet, sondern auf Dächern, Balkonen, Terrassen, in ungenutzten Gebäuden oder in Wohnungen, dann bezeichnet man das auch als Zfarming.

zero-mile-diet =
Null-Meilen-Ernährung

Eine Null-Meilen-Ernährung steht für den Eigenanbau von Lebensmitteln. Null Meilen, weil der Anbau vor Ort im eigenen Garten oder im urbanen Umfeld geschieht. 

Hierbei steht die Reduzierung des „Carbon-Footprint = CO² -Fußabdruck“ und die Eigenbestimmung, auf das, was und wie angebaut wird, z. B. pestizidfrei und herbizidfrei. Lokaler und frischer geht es nicht!